一、职业介绍
国际西式面点师是运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的专业人才。
二、收录条件
1.活跃于两个国家及以上，持有西式面点师相关专业资质证书，并有一年以上西式面点工作经验；
2.没有证书者有5年以上酒店制作西式面点工作经验证明；
3.掌握西式面点的原料知识、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、常用装饰品等；
4.掌握西式面点常用设备及工具的使用与保养；
5.了解食品安全，卫生相关知识。
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